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| Einige Beispiele aus unseren Menue Vorschlägen: |
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| Vorspeisen: |
Saisonale Suppen
Salatbuffet mit saisonalen Salaten
Pâte à choux gefüllt mit Lachsmousse |
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| Hauptgänge: |
Morchel Ravioli an einer Morchelrahmsauce
Spiralnudeln an einer Waldpilzrahmsauce
Waldpilz-Risotto
Schweins oder Kalbsplätzli
Saisonales Gemüse |
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| Getränke: |
Pilz-Hüsli Villarsien Gamay Rot Jg.2009 12,5% Vol.
Pilz-Hüsli Charmeur Chasselas Weiss Jg.2009 11,8% Vol.
Pilz-Hüsli Valentino Mousseaux Rosé Jg.2009 12% Vol.Sekt/Cüpli
Fossaux Rosé de Pinot-Gamay Jg.2009 12,5% Vol.
Pilz-Hüsli Bier Helles. Offen oder 0,3dl Flaschen
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